合鴨スモーク

作り手自らが厳選した豚ロース肉を１０日以上塩漬し、ゆっくりと燻煙。
じっくりと熱を加えることで肉のうまみを閉じ込め柔らかくコクのあるしっとりとしたロースハムに仕上がります。〈br〉 サンドイッチやサラダ、ハムステーキにどうぞ。